三千櫻の掟

日本酒業界の革新者として注目を集める三千櫻酒造の社長、山田敬三氏。本記事では、伝統的な日本酒造りに新風を吹き込み、国内外で高い評価を獲得している三千櫻の躍進を牽引する社長の素顔に迫ります。 酒造りへの情熱、原料へのこだわり、海外展開の成功...